嘿,大家好,相信大家都很喜歡吃糖,它是人們最喜愛的食品,糕(gāo)點(diǎn)、做菜、糖果都離不開糖,簡直無“糖”不歡。但是在製糖過程中總是會出現(xiàn)泡沫問題,這該怎麽辦呢?下麵就給大家介紹草莓视频ios今天的主角“製糖消泡劑(jì)”。
<製糖消泡劑應用>
製糖過程中產生的泡沫,會造成糖分的流失,是產能降低,並給操作帶來困難,導致產品質(zhì)量差,造成環境汙染(rǎn)。因(yīn)此,保障生產(chǎn)正(zhèng)常(cháng)的進行,需要有效的控製住泡沫。
目前針對泡沫的消除,有(yǒu)化學(xué)消泡法、物理消泡法和機械消(xiāo)泡法,這幾種(zhǒng)消泡的方法相對來說,化學消泡法用量少(shǎo),見(jiàn)效快,效果明(míng)顯。泡沫是氣體被液體隔開(kāi)的分(fèn)散體係,氣相是分散相,液相是分散介(jiè)質。泡沫本身是熱力學不穩定體係,在加入消泡劑,改變了液膜的界麵性(xìng)能,導致膜的破裂。
那(nà)麽究(jiū)竟什麽是(shì)製糖消泡劑呢?製糖消(xiāo)泡劑用於各種發酵應用(yòng)的濃縮泡沫控製劑(jì),消泡、抑泡力強(qiáng),用量少,耐熱性好,化學性穩定,無腐(fǔ)蝕,無不良副作用、不燃、不(bú)爆。已被證明可有效控製在廣泛的發酵(jiào)應用中(zhōng)產生的泡沫,包括檸檬酸,製糖,酵母,抗生素,酒精,穀氨酸,酶,蛋白質,藥物和核苷酸的生(shēng)產。
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<製糖消泡劑>