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年糕的飲食文化介紹（shào）
2022-06-06
發展曆史 漢朝對米糕就有（yǒu）“稻餅”、“餌”、“糍”等（děng）多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕（gāo）”的稱謂，魏晉南北（běi）朝時已流（liú）行。古人對米糕的製作也有一個從米粒
年（nián）糕的食用方法介紹
製作的主要原材料是（shì）糯米，將（jiāng）上好的糯米和水一起磨成水漿（jiāng），加入紅糖、玫（méi）瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，將模具抹一層油後倒入混合好的漿，上（shàng）鍋蒸熟後，脫模包裝
年糕的食用指南介（jiè）紹
據（jù）化驗，年糕的熱量較高，是米飯的數倍。因而不宜多吃，少吃不（bú）膩，既補充營養，又對身體好。 保存方（fāng）法 把年糕浸泡在清水（shuǐ）裏是一個保存的好辦法，但要注意，浸泡在
雞米花的菜品特色
菜肴特征：金黃鱗片外（wài）觀和酥脆的口感，為使肉和炸粉（fěn）的黏（nián）結（jié）好，建議應用於油炸要求時間短的（de）食（shí）物；需配合醃料使用，醃製的食品使用雞米花炸粉後進行油炸； 注意：漿液調
雞排，是小吃（chī）店（diàn）裏很流行的一種油炸類食品，香（xiāng）味（wèi）可（kě）謂是十裏飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似（sì）的小（xiǎo）麵團。裏是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉（fěn）將胸片肉與（yǔ）麵渣相互結合，再
雞排，是小吃店裏很流行的一種（zhǒng）油炸類食品，香味可謂是十裏飄 .....
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過年（nián）吃年（nián）糕是漢民族的風俗之一，年糕是過年必備的節日食品， .....
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