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年糕的飲食文化介紹（shào）
2022-06-06
發展曆史 漢朝對（duì）米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼（hū）。漢代揚雄的《方言》一（yī）書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北（běi）朝時已流行。古人對米糕的製作也有一個從米粒
年糕的食用方法介紹
製作的主要原材料是（shì）糯米，將上好的糯米和水一起磨成水漿，加入紅糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，將模具（jù）抹一層油後倒入混合好的（de）漿，上鍋蒸熟後，脫模包裝
年糕的食用指南（nán）介紹
據化（huà）驗，年糕的熱量較高，是米（mǐ）飯的數倍（bèi）。因（yīn）而不宜多吃，少吃不膩，既補充營養，又對（duì）身體（tǐ）好。 保存（cún）方法（fǎ） 把年糕浸泡在（zài）清水裏是一個保存的好辦法，但（dàn）要注意，浸泡在
雞米花的菜品特色
菜肴特征：金黃鱗片外觀和酥脆的口感，為使肉和炸粉的黏結好，建議應用於油炸要求時間短的食（shí）物；需配合醃料使用，醃（yān）製的食品使用雞米花炸粉後進行油炸； 注意：漿液調
雞排，是小吃店裏很（hěn）流行的一種油炸（zhà）類（lèi）食品，香味可（kě）謂是十裏飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小（xiǎo）麵團。裏是雞胸肉片成（chéng）的肉片，須選上等澱（diàn）粉將胸片肉與麵渣相互結合，再
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年糕，中國（guó）漢族的傳統（tǒng）食物，屬於農曆新年的（de）應時食品。年（nián）糕是 .....
過年吃年糕是漢（hàn）民族的風俗之一，年糕是過年必備（bèi）的節日食（shí）品， .....
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