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年糕的饮（yǐn）食文化介绍
2022-06-06
发展历史 汉（hàn）朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书（shū）中就（jiù）已有“糕”的称谓，魏晋南（nán）北朝时已流行。古人（rén）对米糕的制作也有一个从米粒
年糕的食用方法介绍
制（zhì）作的主要原材料是糯米，将上好的糯米和水一起磨成水浆，加入红糖、玫瑰糖（táng）或者白糖、火（huǒ）腿、芝麻、花生（shēng）混合好，将模具抹（mò）一层油后倒入混合好的浆，上锅蒸熟后，脱（tuō）模（mó）包装
年糕的食用指南介绍
据化验，年糕的热（rè）量较高，是（shì）米饭的（de）数倍。因而不宜多吃，少（shǎo）吃不腻，既补充营养，又对（duì）身体好。 保存方法 把年糕浸泡在清水（shuǐ）里（lǐ）是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在
鸡米花的（de）菜（cài）品特色
菜肴特征：金黄鳞（lín）片外观和（hé）酥（sū）脆的口感，为（wéi）使肉和炸粉的黏结好（hǎo），建议应用（yòng）于油炸要求时间短的食物；需配合腌料使用，腌制的食品使用鸡米花炸粉后（hòu）进行油炸； 注（zhù）意：浆液调
鸡排（pái），是小吃店里很流行的一种（zhǒng）油炸类食品，香味可谓（wèi）是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小（xiǎo）面团。里是鸡胸肉片成的（de）肉片，须选上等淀粉（fěn）将（jiāng）胸（xiōng）片肉与面渣相互结（jié）合，再
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年糕（gāo），中国汉族（zú）的传统食物，属于农历新年的应时（shí）食品。年（nián）糕是 .....
过年吃年糕是（shì）汉民（mín）族的风俗之一，年糕是过年必备的节（jiē）日食（shí）品， .....
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